Kıymalı Rulo Patates Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet patates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tutam maydanoz
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harç için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küp küp doğranmış havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Üzeri için;
- Tereyağ ve kaşar peyniri rendesi
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak patateslerimizi soyup, uygunca temizleyip yıkayalım rendenin ile rendeleyelim.
- Daha sonra patateslerimizin suyunu sıkalım, geniş kaba alalım.
- Üzerine doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve istediğimiz baharatları ekleyerek güzelce karıştıralım. Yeterlice karışması ve harç üzere tutması değerli.
- Sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine düz olup kağıt üzere, olacak biçimde yayalım.
- Tepsimizi fırının orta tarafına yerleştirelim ve 180°c fırında hafif pişene kadar pişirelim aman çok pişirmeyin.
- Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlamamız lazım bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı soğanı biberi ve havucu alıp kavuralım.
- Domates salçasını da ek edip harmanlayalım güzelce pişsin.
- Altı ve üzeri güzelce pişen patatesimizi fırından alalım.
- Üzerine kıymamızı gezdirip rulo üzere saralım.
- Rulonun üzerine tereyağını güzelce sürüp, kasar peyniri rendesi serperek 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kusursuz bir lezzet:).
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı