Kozalak Pekmezi Tanımı İçin Malzemeler
- 50 adet yeşil kozalak
- Su
- 3 bardak şeker
Kozalak Pekmezi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kozalaklar güzelce yıkanıp bir gece suda bekletilir. Sonraki gün o su dökülüp üstünü gececek kadar su ile tencereye konulur.
- Su 3 de 1 kalana dek kaynatılır. Benim 3 saatte bu kıvama geldi.
- Tülbent ile su süzülür ve tekrar kaynamaya ocağa alınır. Şeker ilave edilir. Pekmez kıvamı alana dek kaynatılır. Benim 1.5 saati buldu.
- Kavanoza konup, aksi çevrilir ki vakumlansın. 10 gün sonra kullanıma hazır.
Kozalak Pekmezi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
