Minik Hamburger Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500-700gr dana kıyma
- 1 kuru soğan, rendelenmiş
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz, karabiber
Kızartmak için:
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Servis için:
- Küçük hamburgerlik ekmekler
- İsteğe nazaran dilimlenmiş zerzevat, peynir, ketçap, hardal sosu, mayonez.
Minik Hamburger Köfte Tanımı Yapılışı
Bütün materyalleri derin bir kapta elimizle düzgünce yoğurarak karıştırıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp, avucumuzun içinde küçük modüller yuvarlıyoruz, ister kurabiye kesme kalıbıyla ister elinizle toparlayarak minik hamburgerler yapıyoruz. Bütün harcı bu formda hazırladıktan sonra, sıvı yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeğinde istenilen zerzevat ve soslarla sandviç yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.