Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket maya (ben kuru maya kullandım)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet yumurta (ikisinin sarisi üzerine)
- Aldığı kadar un
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabımıza süt, su ve mayayı alıp karıştıralım.
- Şeker, sıvı yağ (yarısı) ve 1 adet yumurta başka iki yumurtanın yalnızca beyazını ekleyelim sarılarını üzeri için ayıralım) hepsini karıştıralım.
- Üzerine tuzunu ve un ek ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Ayırmış olduğumuz yağı da ek edip 5 dk daha yoğuralım ve hamuru toparlayalım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Dinlenmesi için 10-15 dk bekleyelim.
- Sonrasında dilediğimiz üzere hal vererek yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizelim 35-40 dk tepsi mayası yapalım.
- İçine kaşar, beyaz peynir, kıyma, patates ne isterseniz ekleyebilirsiniz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam yahut çörek otu dökelim.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 200° fırında 25-30 dk üzeri kizarana kadar pişirelim.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı