Patatesli Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 3 adet patates orta boy
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 tatlı kaşığı salça
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta ( bir adedinin sarısı üzerine sürmek için ayrın)
- Susam, çörek otu
Patatesli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri haşlayın ve uygunca ezin, kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kızartın ve salça ve baharatları ek edip karıştırın ve ocaktan alın maydanozu ve patatesleri ekleyin karıştırın.
- Sosu için; bir kapta yumurta süt ve sıvı yağ karıştırın. Yufkaları üçgen formunda dörde bölün fırça ile sosu sürün üzerine patatesleri ekleyin ve rulo biçiminde sarın ve gül formunda sarın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin ve 280 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyetle yiyin ?.
Patatesli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı