Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 150 gram margarin
Kreması için;
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- 1 paket çikolatalı sos
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel tencereye su koyulur akabinde margarin margarin eridikten sonra un ek edilip güzelce karıştırılır hamur kıvamı oluşur.
- Oluşan hamur soğumaya bırakılır daha sonra içerisine teker teker yumurta ek edilip güzelce çırpılır.
- Oluşan hamur yapışkan olacak akabinde 1 tatlı kaşığı yardımı ile yanmaz kağıdın üzerine ceviz büyüklüğünde kesimler oluşturulur bu basamakta hali düzgün olmasa bile eliniz ile biçim vermeyin.
- Kreması için tekrar birebir ölçüde bardakla bir bardak süt 4 yemek kaşığı un 1 yumurta karıştırılıp pişirilir akabinde ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya eklenir.
- Çikolatalı sosu ben hazır kullandım isterseniz siz kendiniz de yapabilirsiniz.
Not : Ölçü olarak paşabahçe linka su bardağı kullandım.
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı