Tavuk Sulu Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane minik küp küp doğranmış mantar
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 1 bardak tavuk suyu (didiklenmiş tavukta içinde olucak şekilde)
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
Tavuk Sulu Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye tereyağını alıp eritelim.
- Ardından mantarlarımızı ve unu ekleyip pişirelim.
- Daha sonra üzerine biraz su ve tavuk suyunu da ek edip karışıtırarak 3-4 dakika pişirelim.
- Ayrı bir kapta terbiyesi için yumurta,yoğurt ve unu alıp çırpalım ve kaynayan çorbadan 1 kaşık alıp terbiyesine ekleyip kesmemesi için karıştıralım.
- Ardından terbiyesini çorbaya yavaş yavaş ek edelim ve 2-3 dakika daha pişirelim.
- En son tuz,karabiber ve maydanozunu da ekleyip karıştıralım ve çorbamız hazır.
Çok lezzetli oluyor kesinlikle denemenizi öneririm. Afiyet olsun ?.
Tavuk Sulu Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı