Yeşil Mercimek Yemeği / Karaşimşek Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı sıcak su
Yeşil Mercimek Yemeği / Karaşimşek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel yeşil mercimeklerimizi bir kaba alalım ve üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyelim.Yaklaşık yarım saat bu formda kapta kalsın. Zira kara suyunun çıkması lazım. (bu biçimde yapmak istemezseniz şayet 15 dakika bir tencere de kaynatın ve süzün).
- Kara suyunu çıkardığımız mercimeklerimizi süzelim, bir kenarda dursun.
- Tenceremize sıvı yağımızı alalım ve kavuralım.
- Sonrasında salçamızı tenceremize koyalım ve kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra suyu süzülen mercimeklerimizi tencereye alalım ve karıştıralım.
- Üzerine 5 su bardağı sıcak suyumuzu koyalım ve tuzumuzu ek edip karıştıralım.
- Bu formda pişmeye bırakalım. Ben 1 saatte pişirdim. Siz yeniden de denetim ederek pişirin. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimek Yemeği / Karaşimşek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
