Yumuşacık Nefis Poğaçam Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- ️️️1 su bardağı su (Ilık)
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️1 su bardağı süt (Ilık)
- ️2 adet yumurta (Sarılar üzeri için)
- ️1 paket instant kuru maya
- ️1 tatlı kaşığı şeker
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- 5 ,5 su bardağı un
İç harcı için;
- ️Beyaz peynir
- Lor peynir
- Sosis
Üzeri için;
- ️Yumurta sarısı
- ️Çörekotu
- Susam
Yumuşacık Nefis Poğaçam Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle merhabalar?Yumuşacık puf puf poğaça istiyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sahiden tam kıvamında ve çok lezzetli oluyor. Evet artık hamurumuzu hazırlamaya başlayalım.
- İlk evvel yoğurma kabımıza standart su bardağıyla su, sıvı yağ, süt, yumurtalarımızın akını, maya, şeker ve tuzumuzu koyup güzelce herşey eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Daha sonra unumuzu yavaşça ekliyoruz. Unu elerseniz daha yumuşak oluyor ben eleyerek yapıyorum. Yumuşak ele yapışmayacak halde yoğuralım ve üstünü kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
- Mayalanan hamurların havasını almak için bir kaç kere daha yoğurun ve küçük beze haline getirelim. (ben bu ölçülerle 15 beze yaptım)
- Biraz açıp içine iç harcımızı koyduktan sonra yuvarlayıp tekrar beze haline getirip yağladığımız tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz. Susam ve çörek otuyla süslüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra fırından alıyoruz. Afiyet olsunn?.
Yumuşacık Nefis Poğaçam Tanımı Fotoğraflı Yapılışı