Etli Türlü Tanımı İçin Gereçler
- 1 tane tüm doğranmış tavuk
- 5-6 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 cilde yeşil biber
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane orta uzunluk soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 8-9 tane orta uzunluk domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Etli Türlü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patlıcanların ucunu bırakacak formda ince uzun doğruyoruz. Daha sonra soğan, domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp, kenara alıyoruz.
- Tencereyi ocağa alıp, yağ kızardıktan sonra biber ve soğanları alıp, pişinceye kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra salça ve bütün baharatları ekleyip, 2 dk pişiriyoruz.
- Sonra doğranmış tavuğu ekleyip, karıştırıyoruz. Et piştikten sonra patlıcanları alıp pişirmeye devam ediyoruz. Patlıcanlar hafif piştikten sonra domatesleri ekleyip, kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynadıktan sonra sarımsakları rende yapıp, ekliyoruz. Yemeği kaynamaya bırakıyoruz. Yemek kaynadıktan sonra yemeğe hazır hale gelecektir. Şimdiden herkese afiyet olsun ❤️
Etli Türlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı