Mantarlı Bal Kabağı Çorbası için Malzemeler
- 500 g bal kabağı İri doğranmış
- 1 adet soğan Akatlar Escort Bayan İri doğranmış
- 1 adet havuç İri doğranmış
- 1 adet patates İri doğranmış
- 1 diş sarımsak İri doğranmış
- 1 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 2 paket krema Akatlar Escort
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Üzeri için
- 6 7 adet mantar Dilimlenmiş
- 1 diş sarımsak
- 1 2 yemek kaşığı tereyağı
Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Nasıl Escort Akatlar Yapılır
- Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın Bal kabağı mantar patates havuç sarımsak ve soğanı ekleyip birkaç dakika soteleyin
- Üzerini 2 3 parmak geçecek kadar su ek edin ve sebzeler yumuşayana dek pişirin Akabinde blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekin
- Üzerine krema tuz ve rendelenmiş muskatı ek ederek tatlandırın
- Bir tavada tereyağını eritin mantarları sarımsak ile birlikte çıtır bir kıvam alana dek kavurun Çorbayı bir servis kasesine alın ve üzerine kızarmış mantar ek ettikten sonra servis edin